初心蜕变匠心｜这个五一，德州扒鸡®向劳动者致敬！

崇尚劳动、热爱劳动！辛勤劳动、诚实劳动！

我们身边有千千万万普通的食品工作者，用坚守诠释劳动的意义 ！德州扒鸡®人更是如此，他们年复一年、日复一日，在平凡的岗位上，续写不平凡的故事！这个“五一”，让我们一同致敬！保持初心，凝聚匠心，心怀无限热爱，用爱守护品质！

“德州扒鸡®”是三百年老字号，有着悠久的历史文化传承，经过时间的沉淀，这道300年从未被舌尖遗忘的旷古美味，在德州扒鸡®人的手中传承下来，并且不断发展创新。在企业70余年的创新发展过程中，在职工们的共同努力下，公司的生产安全管理水平进一步提高。各项安全管理工作落实到位，全公司上下不断追求生产技术、产品水平的高质量发展。首先在三百年传统技艺的基础上，融合现代科技，打造自动流水线。所有扒鸡产品从活鸡宰杀开始，对各工艺环节的复杂参数，均进行了精密设定，保证每只扒鸡都品质如一。

仓储物流部仓储班理货组组长-马学社 就是见证企业生产机械化、自动化进程的职工之一。从手工清理产品“周转箱”到机器自动化清洗，看似简单的一小步却解放了工人们的双手，让他们不用在高温环境下工作，在12小时高强度的工作中打拼。多环节把控，批批检测。公司拥有先进的检验检测设备，保证出厂的扒鸡产品均为合格精品，可以放心食用。

扒鸡车间内包班检验工 郭玉超  就是检验工序的一名基层职工。精神饱满、面色红润的她看不出已经到了退休的年纪。她也靠着一双“锐利”的眼睛，严格“盯紧”每一个产品，严禁任何一个“不完美”的扒鸡进入市场！

严格坚守质量生命线，强化技术引进创新。从生产源头到销售终端，在公司上下“埋头苦干、勇挑重担、永不懈怠、一往无前的”泰山挑山工精神指引下，全力保障企业生产安全运行。

仓储物流部仓储班包装工-王文霞 在外包车间已经工作了26年，是确保产品品质的重要防线。包装是顾客对产品的第一印象，因此这个车间的整洁、安全、卫生都不能出一点差错！因此集中精神，风风火火似乎就成了她的代名词，带动着车间的所有职工一丝不苟、辛勤工作！微光在此汇聚，同心共赴未来！为保障每位家庭餐桌上的“吉”食美味，从一线工人到销售终端，他们丝毫不敢懈怠。

“做诚信企业、造健康食品”！匠心传承是初心，更是责任！

他们代表了所有的德州扒鸡®职工们，树立了德州扒鸡®生产中心质量管理的标杆，创造了高质量的产品、提供了高水平的服务，为德州扒鸡®这一百年非遗品牌赢得了更好的口碑！

在这个日子里，我们由衷感谢那些默默付出、为企业发展做出贡献的一线工人们！更感谢千千万万的劳动者，感谢你们坚守工作，无怨付出！感谢你们勇于坚守、甘于奉献！个人虽光微，但汇聚起来的光芒足以照亮时代！“五一”国际劳动节，德州扒鸡®向伟大的劳动者致敬！