百年臻味，列车飘香｜德州扒鸡®受邀参加“行走百年胶济 高铁环游齐鲁”宣传推介活动

3月16日上午9点，在济南西站，“沿胶济铁路文化体验线”暨“行走百年胶济、高铁环游齐鲁”宣传推介活动拉开帷幕。

 G9227/30 次“行走百年胶济•高铁环游齐鲁”冠名列车揭牌。来自山东16地市的100余名记者和网络“大V”亲临现场体验环线列车，观摩山东16地市“一市一车”文旅精品展览，领略沿胶济铁路文化体验线独特魅力和各地市文化旅游特色。

在德州车厢内，德州文旅精品精彩亮相。

经市文旅局的统一组织部署，在“大德之州、好运之河”的主题下，德州扒鸡充分利用此次机会，展现运河以及铁路文化对于德州扒鸡发展传承的宝贵成果，讲述现如今德州扒鸡创新发展的动人故事。无论是以列车为主体的“精品1956”系列产品，主打健康新鲜的预制菜品，还是充满列车元素的周边，德州扒鸡一直在不断探索更多历史文化与现代科技融合发展的方式，让这一流传了300余年的非遗资源活态传承。

宣介会列车上，德州扒鸡制作技艺第十代传承人张庆永为现场的旅客和媒体朋友们进行了品牌历史讲解，让在场媒体朋友“零距离”感受这一传承了300余年传统美食的独特魅力。

另外，集非遗技艺与锁鲜科技于一身的金汤鲜扒鸡也格外亮眼，凭借着“闪耀”的包装和丰富的营养而备受旅客们喜爱。充分诠释了“好客山东好景德州，好客山东好品德州”的魅力风采。

作为兴盛于铁路的德州扒鸡来说，此次宣传推介会更显亲切。对于那些年南来北往的旅客来说，德州扒鸡，是旅途记忆里抹不去的味道。20世纪初，津浦铁路（今京沪铁路）和石德铁路（石家庄－德州）全线通车，随着经济的发展，德州城进入鼎盛时期，逐渐成为全国三十三个大城市之一。铁路的建成带来了南来北往的大量客流，在当时漫长且枯燥的旅途中，在物质不那么丰裕的年代，德州站上那一只只香喷喷、油亮亮的德州扒鸡如“珍馐美馔”，拯救了一个个饥饿的胃袋，俘获了一位位旅客的芳心。

对于当时的旅客来说，扒鸡和火车无疑是最好的CP。鲜香透骨的德州扒鸡，不仅便于携带，甚至不需要餐具，轻轻一扯就能骨肉分离，吃起来干净又方便。

这么多年过去，随着铁路交通的发展，火车速度越来越快，人们在旅途上花费的时间也越来越短，之前动辄一天的旅途，如今只需要几个小时。但德州扒鸡曾经带给大家的美妙记忆，并没有随着时间而消逝。很多乘客在途中，还是忍不住买上一只香喷喷的德州扒鸡，为自己的旅途添加能量和美味。饮一杯茶，备一瓶酒，提一只鸡。让鸡香悠悠的往日岁月重现，让德州扒鸡成为面对下一个目的地的能量和动力，成为不远千里也要分享给亲朋好友的味道。

今天，德州站依然是重要的铁路枢纽，德州扒鸡依旧在铁路上持续飘香。未来，德州扒鸡将以更加饱满的精神、奋进的姿态，传承匠心、创新发展，让这一美食名片散发出更为真诚、醇厚的齐鲁味道！