德州扒鸡® | 传承非遗文化 抒发人文情怀

　　让非遗活态传承，让文化走进生活。德州扒鸡，传承300年的御膳卤味，在时间的熬煮和情怀的酝酿下，它成为每个德州人民内心最深处的家乡味道。5月27日下午，山东德州扒鸡股份有限公司成功举办“我和德州扒鸡的故事”征文大赛颁奖典礼。此次活动历时6个月，收到来自全国各地各种体裁的稿件千余篇，北至东北，南至广东，西至新疆，东到胶东，既有身在异乡的德州人，也有因扒鸡与德州结缘的外地人；各种各样的故事中，以扒鸡为缘，牵起浓浓的亲情、友情、爱情、乡情，满含温馨，满含自豪，满含诗情画意，满含真善美与正能量。这次活动是山东德州扒鸡股份有限公司致力于传承非遗文化、挖掘人文情怀的又一次重大活动。通过本次活动，挖掘人们内心深处的记忆，抒发与德州扒鸡相关的情感哲思、回忆憧憬，这对于繁荣德州扒鸡文化、激发大众文艺创作热情都具有十分重要的意义。

　　出于疫情防控的需要，本次典礼采用线上方式进行。“我和德州扒鸡的故事”征文大赛在公开、公平、公正的评选基础上，最终选拔出30篇优秀获奖作品。获奖者均获得由山东德州扒鸡股份有限公司精心准备的“证书、奖品、纪念文册以及定制文创书签”等专属礼包。

　　会上，山东德州扒鸡股份有限公司营销总监李文敏表示：”近年来，公司为更好地诠释“山东名片”、“好品山东”上榜品牌，多次举办特色活动，承“非遗”研学，以宣传非遗文化为主旨，不断提高德州扒鸡的知名度、美誉度，集聚新常态下中华老字号发展的新势能。通过“我和德州扒鸡的故事”等系列活动，挖掘更多与德州扒鸡相关的人与事、提炼更深层次的地域情怀，将“弘扬非遗文化”迈向一个理论与实际深入融合的新阶段。”

　　传承非遗文化，抒发人文情怀。此次活动在媒体以及企业的共同助力下，充分发挥人民团体的优势，社会广泛参与、人人保护传承的生动局面初步形成。通过挖掘民间文学的时代价值，进一步创新文化传承的表现方式，推动了德州扒鸡本身与现代民众生活的广泛联系，让更多人讲述饮食之美，感受扒鸡之趣，享受写作之乐。在润物细无声中让市民朋友们进一步认识德州扒鸡、了解德州扒鸡、爱上德州扒鸡、保护德州扒鸡。用德州人民人喜欢的语法和手段讲好文化故事，推广地方品牌。

　　李文敏提到，公司在去年也成功举办了“传承非遗文化，寻味德州扒鸡”德州扒鸡杯少儿故事大赛。通过故事大赛这一吸引人、接地气的形式，宣传德州地域的历史文化，加深少年儿童对家乡的了解，从而激发他们热爱家乡的美好情结。

　　颁奖典礼活动最后，山东德州扒鸡股份有限公司宣布2022第二届“德州扒鸡杯”少儿故事大赛正式启动，公司将进一步推动“非遗进校园”等活动在德州本地更深更快地传播和开展，传承非遗文化，增强青少年非遗保护意识。

　　“德州扒鸡”是传承，是符号，是德州美食的名片，更是中华美食的瑰宝。随着产品品牌化战略的深入实施，德州扒鸡让越来越多的外地人留恋唇齿间香味的同时，更让人们对德州这座城市有了更深的向往。推进文化活态传承，需要我们担负起新时代非遗文化传承的使命，创造更多有灵魂、高水平的精神产品和物质产品，不断丰富广大人民群众的精神文化生活！传递更多真善美的正能量！