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青岛德州扒鸡有限公司验收监测报告公示

时间:2017-09-21 来源: 原创 打印 字号:


报告编号:青中(环验)字(QD2017)第090652号

 

 

 

 




 

 


验收监测报告


 







 

 

项目名称:年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品加工项目

(一期年产200万只扒鸡项目)

委托单位:       青岛德州扒鸡有限公司  

 











青岛中一监测有限公司

2017年 9月19日










 一、前 

青岛德州扒鸡有限公司年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品加工项目,于2015年06月委托安徽省四维环境工程有限公司编制《青岛德州扒鸡有限公司年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品加工项目建设项目环境影响报告表》。该项目一期年产200万只扒鸡项目于2016年12月投入生产。受青岛德州扒鸡有限公司的委托,青岛中一监测有限公司负责对该项目进行环保设施竣工验收监测。根据莱西市环保局《建设项目竣工环境保护验收监测通知单》(西环验监字2017一号)的要求,于2017年07月进行现场踏勘,在查阅相关文件和技术资料上,于2017年09月对项目废气、噪声进行了现场监测,依据现场监测数据和相关资料编制了《青岛德州扒鸡有限公司年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品项目(一期年产200万只扒鸡项目)验收监测报告》。


二、验收监测的依据

1、《建设项目环境保护管理条例》(中华人民共和国国务院令253号)

2、《关于建设项目环境保护设施竣工验收监测管理有关问题的通知》(国家环境保护总局环发[2000]38号)

3、《莱西市环境保护局关于青岛德州扒鸡有限公司年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品加工项目环境影响报告表的批复》(西环审[2015]119号)

4、《青岛德州扒鸡有限公司年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品加工项目环境影响报告表》(安徽省四维环境工程有限公司   2015.06)

5、《建设项目竣工环境保护验收监测通知单》(西环验监字2017一号)

6、青岛德州扒鸡有限公司委托验收监测合同


三、建设项目工程概况

3.1 工程基本情况

3.1.1 工程所处地理位置及现状

       本项目位于莱西市沽河街道龙口西路南,长和路东。项目地理位置示意图见图3-1。

3-1   项目地理位置示意图

3.1.2 工程规模及内容

该项目实际总投资人民币1.4亿元,环保总投资为500万元,占项目总投资的3.6%,用于建设的环保设施包括废气处理和排放系统、废水处理和排放系统、厂区防渗及配套排水措施、厂区绿化等。

项目总占地面积28667m2,总建筑面积23441m2,建有扒鸡及肉制品加工车间1座,建筑面积17747.70平方米,5层倒班楼1座,附房1座,水泵房1座,门卫1座。

项目目前所需劳动定员为140人,本项目每年生产300天,8小时工作制。项目建成投产后,年产200万只扒鸡,肉制品项目暂未投产。

厂区平面位置示意图见图3-2。

3-2  项目平面位置示意图

3.2 生产设备及原料

项目主要生产原辅材料见表3-1

序号

原料名称

规格

单位

年用量

备注

1

肉鸡

0.7kg/

万只

200万只

由当地养殖户供应

3

香辛料

/

70

/

4

食用油

/

50

/

5

/

26

/

3-1项目生产原辅材料一览表

项目主要生产设备见表3-2。

3-2项目主要生产设备一览表

序号

设备名称

单位

实际安装数量

1

生品生产设备

 

 

1.1

禽笼输送线

1

1.1.1

辊道输送机

1

1.1.2

禽笼分配机

1

1.1.3

带式输送机

1

1.1.4

转弯滑道

1

1.1.5

带式输送机

2

1.1.6

禽笼清洗机

1

1.1.7

液压站

1

1.2

毛鸡屠宰线

 

 

1.2.1

链条输送线

1

1.2.2

电晕机

1

1.2.3

浸烫机

1

1.2.4

卧式脱羽机

4

1.2.5

吊钩清洗机

1

1.2.6

皮带输送机

1

1.3

手动净膛线

1

1.4

自动净膛线

 

 

1.4.1

链条输送机

1

1.4.2

自动开膛机

1

1.4.3

自动掏膛机

1

1.4.4

自动去嗉机

1

1.4.5

自动吸肺机

1

1.4.6

自动开肛机

1

1.4.7

内外清洗机

1

1.4.8

心肝分离机

1

1.4.9

高压水泵组

1

1.4.10

胴体称重机

1

1.4.11

真空泵组

1

1.5

羽毛处理线

 

 

1.5.1

羽毛收集釜

1

1.5.2

水泵电机

1

1.5.3

羽毛分离机

1

1.6

平板输送机

1

1.7

平板提升机

1

1.8

螺旋预冷机

2

1.9

片冰机

1

1.11

硐体分选线

 

 

1.11.1

斜板链提升机

1

1.11.2

皮带输送机

1

1.11.3

称重皮带输送机(自动分选机)

1

1.12

皮带输送机

1

1.13

滚揉机

3

1.14

刀具消毒器

1

2

熟品生产设备

 

 

2.1

煮制锅

29

2.2

储油槽

1

2.3

行车

4

2.4

洗盘机

1

2.5

清洗槽

1

2.6

自动油炸线

2

2.7

喷淋机

2

2.8

履带油炸机

1

3

包装生产设备

 

 

3.1

制氮机(1#-----2#)

2

3.2

冷干机(1#-----2#)

2

3.3

气调包装机(1#-----4#)

2

3.4

滚动包装机(1#-----7#)

3

3.5

杀菌锅(1#-----12#)

1

3.6

杀菌电控柜(1#-----12#)

1

3.7

清洗槽

1

3.8

杀菌水箱

1

3.9

真空泵(外置泵间)(1#-----12#)

3

5

给排水设备

 

 

5.1

屋顶水箱

1

5.2

换热器

1

5.3

凝结水回水装置

1

5.4

中央清洗冷水主站

1

5.5

中央清洗热水主站

1

5.6

中央清洗分站

11

5.7

回收水泵

2

5.8

室外消火栓水泵

2

5.9

室内消火栓水泵

2

5.10

变频供水设备

1

5.11

屋面消防水箱

1

5.12

太阳能热水系统

1

5.13

制冷氟系统设备

7

6

供热系统

 

 

6.1

风冷冷凝机组

2

6.2

冷风机

2

6.3

冷风机

6

6.4

冷风机

1

7

锅炉房暖通设备

1

7.1

全自动燃气蒸汽锅炉

1

7.2

燃气有机热载体导热油锅炉

2

7.3

给水泵

2

7.4

全自动离子交换软水器

1

7.5

组合式不锈钢肋板软水箱

1

7.6

循环油泵

3

7.7

导热油注油泵

2

7.8

储油罐

1

7.9

膨胀箱

1

7.10

换热机组

1

8

车间暖通设备

1

8.1

低温冷水机组

1

8.2

冷媒水泵

2

8.3

冷却水泵

3

8.4

冷媒水泵

2

8.5

冷却水泵

2

8.6

无油螺杆空气压缩机

2

8.7

冷冻式干燥机

2

8.8

储气罐

1

 

3.3 生产工艺

1扒鸡加工工艺流程及产污环节

(1)活鸡进场:

首先,养殖户必须向驻厂兽医提供两个主要证件,分别是(动物检疫合格证明),(动物及动物产品运载工具消毒证明),是由动物防疫检验部门签发。用以证明毛鸡在运输过程中是合格的,没有经受污染,这两个证件必不可少,病、疫、死鸡不得进场。

(2)检验检疫:

检查证件合格后,接着对毛鸡进行感官检查,由检验人员严格按照《活鸡宰前检验规程》对活鸡进行检验,经检验合格的毛鸡准予屠宰,并开据(准宰通知书)。检验工序产生的死鸡,一般是运输过程挤压致死。到场的活鸡随到随宰,不得停留。

(3)电麻:

把检验合格的毛鸡从运载车上卸下来,然后轻轻的把毛鸡从笼中提出来,双手握住鸡的跗关节倒挂在挂具上,使鸡的头朝下,每个挂具只挂一只鸡,然后鸡笼进行清洗、消毒,以备循环使用。挂在挂具上的毛鸡通过电晕器将活鸡电晕(不得电死)。

(4)放血:

将电晕的毛鸡人工宰杀,在挂具上将鸡体进行沥血(垂直方式)15分钟。鸡血由集血盘收集,由专人收购,当天运走,场内不储存。

(5)浸烫:

沥血后的鸡体通过输送线进入恒温浸烫机(将锅炉蒸汽直接引入水中加热),在60℃--62℃的水中浸烫5分钟。

(6)脱毛:

浸烫好的鸡体通过输送线进入脱毛机脱毛。脱毛分为粗脱和细脱。粗脱主要是把较粗壮的羽毛去除。细脱是把细软的羽毛去除干净。脱羽后的鸡体经过喷淋冲洗后吊挂在挂具上进入下一道工序。本工序产生的鸡毛与浸烫产生的鸡毛一起,由专人收购,当天随时运走,场内不储存。主要污染物为臭气浓度,车间顶部设置引风机,将车间内部的空气引至车间顶部,经车间天窗无组织排放。

(7)净膛:

脱羽后的鸡体进入净膛线,由全自动掏膛机开膛掏脏。鸡体内的鸡嗉、鸡胗、鸡肠、鸡肺等分别装入容器,由专人收购,随时运走,场内不储存。鸡粪外售处置,鸡心、鸡血、鸡肝、鸡肠、鸡嗉外售处置。净膛过程中产生废气主要污染物为臭气浓度,车间顶部设置引风机,将车间内部的空气引至车间顶部,经车间天窗无组织排放。评审会后与建设单位进一步核实,本项目不包含鸡胗、鸡心等休闲食品加工,因此无鸡内脏等附属物加工工艺、污染物产生环节。

(8)预冷:

净膛后的鸡体进入螺旋预冷机进行预冷排酸。冷水来源为净水中加冰块。

(9)洗理造型:

预冷后的鸡体按照“口衔羽翎,鸡浮水面”的标准,将双腿交叉插入腹内,双翅自口中翻出。造型后的白条鸡进入下一道工序。

(10)上色(油炸):

将蜂蜜用水稀释至一定浓度,均匀涂抹造型后的白条鸡上,然后在180度的植物油中炸至金黄色,植物油使用导热油间接加热。油炸采用油水分离技术,利用植物油、水、动物油的比重不同的原理,在工作过程中,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品。在此过程中产生的食物残渣全部沉入水中,可及时通过排渣系统清除,不会因经常用炸锅时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑。炸制过程中产生的动植物油脂沉入植物油下层保持了植物油的纯净。其次,由于配有温度自动控制系统,有效的控制了油的温度,缓解了炸油的氧化过程,使油不易糊、油质清洁、油烟少。炸制过程中产生的油烟废气通过油烟净化器净化后达标排出,油炸上色后鸡体在传输过程中由于温度过高,随着鸡体的降温及少量水分的挥发,带出香气。

(11)焖煮:

将配好的香辛料放入汤中调整好盐度,开锅后放入上色的白条鸡,采用大火开锅煮制30分钟,再小火开锅煮制2—4小时,至鸡体入味均匀即可出锅。焖煮过程使用蒸汽间接加热,此工序产生的水蒸汽通过冷凝回收再利用。焖煮过程中产生废气,废气中主要污染物为臭气浓度和水蒸气,车间顶部设置引风机,将车间内部的空气引至车间顶部,经车间天窗无组织排放。

(12)自然冷却:

出锅后的扒鸡运至晾凉间,均匀摆到不锈钢箅子上,晾至室温。

(13)低温冷却:

将晾至常温的扒鸡运至0℃--4℃低温间冷却,至鸡体中心温度到10℃以下,再按照扒鸡种类转入相应包装车间。

(14)扒鸡分类:

A:真空扒鸡

a  低温包装:将冷却后的扒鸡进行真空包装,真空度达到-0.01Mpa,时间40秒。并且每只扒鸡要进行划口检验,检验合格后进入下一道灭菌工序。

b  高温杀菌:将包装好的扒鸡送入杀菌锅,在121℃温度下高温杀菌35分钟后,迅速在15℃温度的循环冷水中间接冷却降温,然后用风机吹干残留在包装袋表面的水分后入低温库,循环水不与产品直接接触,因此循环水作为清洁下水外排。

c  杀菌后的扒鸡在低温库中进一步降温后运至成品库。

d  根据销售计划,把扒鸡从成品库中提出,包外包装,然后销售。

B:气调包装扒鸡

a  将真空冷却后的扒鸡采用气调包装机对包装盒内空气进行置换,充入氮气、二氧化碳等惰性气体(氮气:二氧化碳=1:4),控制微生物繁殖,达到保险效果。

b  将包装好的产品入低温库暂存待售。

 

3.4 主要污染物来源及治理措施

3.4.1废气部分

本项目废气主要为天然气燃烧废气,经一根9m排气筒高空排放;食堂油烟经静电油烟净化器处理后经过排气筒外排,排气筒高于所在或所附建筑物顶1.5m;上色废气经3套静电油烟净化器,排气筒高于所在或所附建筑物顶1.5m;污水处理站在进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房等单元产生的恶臭设计为密闭式+密闭生物除臭滤池+15m排气筒外排;屠宰工段恶臭安装机械排风系统,上色后传输及蒸煮臭气采取强制通风措施,污水处理站其他单元恶臭气体通过加强绿化减少对周围环境的影响。

3.4.2 废水部分

本项目废水主要包括员工生活污水,屠宰废水、车间地面冲洗废水。

本项目生活污水进入化粪池、食堂排水进入隔油池,经化粪池、隔油处理后,经污水管网系统收集后进入莱西市污水处理厂进一步处理;产生的生产废水收集后进入污水处理站进行处理后排入莱西市污水处理厂处理,项目污水处理站工艺流程如下:

 

 

3.4.3 噪声

本项目主要噪声有空调系统、制冷系统、给水泵房、污水处理站内的泵房和鼓风机房的噪声和运输噪声、肉鸡的鸣叫等,对这些噪声采取了一系列噪声防治措施:

1、主要设备防噪措施

尽量选用低噪声设备。

2、设备安装设计的防噪措施

在设备、管道安装设计中,应注意隔震、防震、防冲击。

3、厂房建筑设计中的防噪措施

采用双层窗,并选用吸声性能好的墙面材料;在结构设计中采用减震平顶、减震内壁和减震地板。水泵等大型设备采用独立的基础,以减轻共振引起的噪声。

4、厂区总布置中的防噪措施

厂区合理布局,对噪声大的建筑物单独布置,与其他建筑物间距适当加大,以降低噪声的影响。

3.4.4 固废

该项目固体废物主要为员工生活垃圾、死鸡、鸡血、鸡毛、鸡粪便、废植物油、杂肉、鸡嗉、鸡心、鸡肝、鸡肠、格栅隔离物、废包装材料、污水处理站污泥等,纯水制备定期更换产生的废树脂、导热油炉产生的废导热油和机修过程中产生的润滑油、废液压油、含油废抹布等。

生活垃圾由环卫部门统一清运,死鸡委托有禽畜无害化处理资质的单位处理,鸡血、杂肉、鸡肠、鸡肠外售用于养殖业,鸡毛外售用于制备羽绒制品,格栅隔离物、鸡粪便外售用于堆肥,隔油池废油、油烟净化装置废油、废植物油外售用于制备生物柴油,鸡嗉、鸡心、鸡肝等外售用于制备趣味食品,废包装材料外卖,污水处理站污泥外售用作农肥,废树脂、废润滑油、废液压油委托潍坊佛士特环保有限公司处理。废导热油、由厂家山东北方淄特特种油股份有限公司回收。

四、验收监测评价标准

本次验收监测的评价标准采用环评批复时的标准。即:

4.1 废水排放执行《肉类加工工业水污染排放标准》(GB 13457-1992)表3中禽类屠宰加工三级标准,氨氮排放执行《污水排入城镇下水道水质标准》(CJ343-2010)B等级标准要求。

4.2 项目污水处理站进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房废水处理单元恶臭污染物有组织排放废气执行《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)表2中恶臭污染物排放标准值;项目污水处理站其他废水处理单元产生的氨、硫化氢、臭气浓度,屠宰加工工艺恶臭污染物、鸡体油炸上色后输送工艺及蒸煮工艺产生的恶臭污染物无组织排放,排放浓度执行《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)表1中新扩建二级标准。

上色油炸工艺、职工食堂产生的油烟最高允许排放浓度执行《饮食业油烟排放标准》(DB37/597-2006)表2中大型标准。燃气锅炉烟尘、二氧化硫、氮氧化物排放浓度执行《山东省区域性大气污染物综合排放标准》(DB37/2376-2013)表2中重点控制区标准限值要求,烟气黑度执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表3大气污染物特别排放限值。

4.3 厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)表1中2类标准。

执行标准及监测项目标准值见表4-1。

 4-1  验收监测采用的标准及其标准限值

序号

标准名称及其类别

污染物名称

排放限值

无组织废气

1

《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)1中新扩建二级标准

臭气浓度

20

2

硫化氢

0.06mg/m3

3

氨气

1.5mg/m3

有组织废气

1

《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)2中恶臭污染物排放标准值

恶臭浓度

2000

2

4.9kg/h

3

硫化氢

0.33kg/h

4

《山东省区域性大气污染物综合排放标准》(DB37/2376-2013)表2中重点控制区标准限值要求

氮氧化物

100mg/m3

5

二氧化硫

50mg/m3

6

烟气黑度

10mg/m3

7

《山东省锅炉大气污染物排放标准》(DB37/2374-2013)2排放限值

烟气黑度

1

8

《饮食业油烟排放标准》(DB37/597-2006)2中大型标准

油烟浓度

1.0mg/m3

噪声

1

《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)12类标准

厂界噪声

昼间≤60dB(A)

夜间≤50dB(A)

废水

1

《肉类加工工业水污染排放标准》(GB 13457-92)3中禽类屠宰加工三级标准

化学需氧量

500mg/L

2

悬浮物

300mg/L

3

五日生化需氧量

250mg/L

4

pH

6.0~8.5

5

总氮

70mg/L

6

动植物油

50mg/L

7

总磷

8mg/L

8

LAS

20mg/L

9

《污水排入城镇下水道水质标准》(CJ343-2010B等级标准要求

氨氮

45mg/L

10

总余氯

8 mg/L

11

色度

70

12

溶解性固体

2000 mg/L

 

五、监测内容

    现场监测时,该公司验收项目生产正常,各污染防治设施运行正常,根据《建设项目竣工环境保护验收监测通知单》(西环验监字2017一号)要求和现场勘察该项目具体情况,本次验收监测内容如下:

5.1 废气

5.1.1有组织废气

5.1.1.1监测点位

在该项目指定的食堂油烟排气筒进口(03#)、出口(11#)、在扒鸡生产车间油烟进口(16#、18#)、出口(17#、19#)设6个有组织排放监测点位,监测油烟排放浓度;燃气锅炉排气筒(01#)布设1个有组织排放监测点位,监测烟尘、二氧化硫、氮氧化物、烟气黑度;污水处理废气排气筒(02#)布设1个有组织排放监测点位,监测硫化氢、氨气、臭气浓度。监测点位见图5-1。                  


5-1 有组织废气监测点位图

5.1.1.2 监测项目、分析方法与监测仪器

 

5-1 监测项目、分析方法及监测仪器

监测项目

 监测方法

监测仪器

检出限

油烟

DB37/597-2006《饮食业油烟排放标准》

红外测油仪

0.01 mg/m3

烟尘

GB/T 16157-1996《固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法》

AUW120D岛津分析天平

0.01 mg/m3

二氧化硫

HJ/T 57-2000 《固定污染源排气中二氧化硫的测定 定电位电解法》

崂应3012H自动烟尘(气)测试仪

2.86 mg/m3

氮氧化物

HJ 693-2014《固定污染源废气 氮氧化物的测定 定电位电解法》

崂应3012H自动烟尘(气)测试仪

2.05mg/m3

烟气黑度

HJ/T398-2007《固定污染源排放烟气黑度的测定 林格曼烟气黑度图法》

林格曼烟气黑度图板

1.0

硫化氢

环境空气和废气监测分析方法 国家环境保护总局 亚甲基蓝分光光度法

TU-1810PC紫外分光光度法

0.001mg/m3

HJ534-2009《环境空气氨的测定 次氯酸钠-水杨酸分光光度法》

TU-1810PC紫外分光光度计

0.004mg/m3

臭气浓度

GB/T 14675-1993《空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法》

——

30(无量纲)

5.1.1.3 监测时间及频次

于2017年09月06日、07日连续监测两天,每天监测4次。

5.1.1.4 监测结果

有组织废气监测结果见表5-2。

5-2 有组织废气监测结果

监测

日期

监测点位

监测项目

排放速率(Kg/h

标态废气流量(m3/h

折算前浓度mg/m3

含氧量(%

折算后浓度

mg/m3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

09.06

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

09.06

食堂油烟排气筒出口(11#

油烟

0.033

40171

0.81

——

食堂油烟排气筒进口(03#

油烟

0.165

18984

8.72

燃气锅炉排气筒(01#

二氧

化硫

0.059

5332

11

3.0

11

0.047

5254

9

3.1

8.8

0.054

5433

10

3.3

9.9

0.054

5392

10

3.2

9.8

氮氧

化物

0.437

5332

82

3.0

80

0.415

5254

79

3.1

77

0.440

5433

81

3.3

80

0.431

5392

80

3.2

79

烟尘

3.57×10-3

5332

0.67

3.0

0.65

5.05×10-3

5254

0.96

3.1

0.94

4.17×10-3

5433

0.77

3.3

0.76

4.58×10-3

5392

0.85

3.2

0.84

烟气黑度

1

——

1

1

1

生产车间油烟排气筒进口(16#

油烟

0.012

1239

9.96

——

0.015

1459

10.1

0.018

1584

11.3

0.013

1326

9.87

生产车间油烟排气筒出口(17#

0.001

1939

0.71

0.001

1844

0.80

0.001

1826

0.77

0.001

1911

0.70

生产车间油烟排气筒进口(18#

0.009

1329

7.12

0.010

1424

6.89

0.010

1320

7.23

0.009

1308

6.94

生产车间油烟排气筒出口(19#

0.001

1524

0.56

0.001

1719

0.63

0.001

1707

0.67

0.001

1733

0.59

污水处理废气排气筒(02#

硫化氢

0.005

3497

1.57

——

0.004

3299

1.09

0.005

3316

1.64

0.006

3254

1.90

氨气

0.015

3497

4.32

——

0.020

3299

5.97

0.020

3316

6.13

0.021

3254

6.34

臭气浓度

309

——

412

309

309

 

09.07

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

09.07

食堂油烟排气筒出口(11#

油烟

0.030

38637

0.77

——

食堂油烟排气筒进出(03#

油烟

0.131

18487

7.10

燃气锅炉排气筒(01#

二氧化硫

0.066

5052

13

3.4

13

0.048

5294

9

3.1

8.8

0.052

5150

10

3.2

9.8

0.046

5071

9

3.3

8.9

氮氧化物

0.390

5052

77

3.4

77

0.423

5294

80

3.1

78

0.407

5150

79

3.2

78

0.396

5071

78

3.3

77

烟尘

8.59×10-3

5052

1.70

3.4

1.60

5.19×10-3

5294

0.98

3.1

0.96

4.02×10-3

5150

0.78

3.2

0.77

5.22×10-3

5071

1.03

3.3

1.02

烟气黑度

1

——

1

1

1

生产车间油烟排气筒进口(16#

油烟

0.012

1351

0.012

——

 

0.011

1294

0.011

0.012

1367

0.012

0.013

1405

0.013

生产车间油烟排气筒出口(17#

0.001

1824

0.001

0.001

1913

0.001

0.001

1806

0.001

0.001

1799

0.001

生产车间油烟排气筒进口(18#

0.009

1364

0.009

0.007

1297

0.007

0.008

1382

0.008

0.009

1450

0.009

生产车间油烟排气筒出口(19#

0.001

1594

0.001

0.001

1677

0.001

0.001

1702

0.001

0.001

1680

0.001

污水处理废气排气筒(02#

硫化氢

0.007

3364

2.03

——

0.005

3257

1.44

0.005

3196

1.57

0.007

3257

2.18

氨气

0.012

3364

3.57

——

0.013

3257

4.02

0.016

3196

5.13

0.016

3257

4.89

臭气浓度

533

——

412

412

309

5.1.2无组织废气

5.1.2.1监测点位

按监测规范要求,在厂界上风向(04#)、在下风向(05#、06#、07#)布设4个监测点位,监测臭气浓度、硫化氢、氨气。点位示意图见图5-2。

5.1.2.2 监测项目、分析方法与监测仪器

5-3 监测项目、分析方法及监测仪器

监测项目

 监测方法

监测仪器

检出限

臭气浓度

GB/T 14675-1993《空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法》

——

10(无量纲)

硫化氢

亚甲基蓝分光光度法

TU-1810PC紫外分光光度法

0.001mg/m3

氨气

HJ534-2009《环境空气氨的测定 次氯酸钠-水杨酸分光光度法》

TU-1810PC紫外分光光度计

0.004mg/m3

5.1.2.3 监测时间及频次

于2017年09月06日、07日连续监测两天,每天监测四次。

5.1.2.4 监测结果

气象参数见表5-4,无组织废气监测结果见表5-5。

5-4  气象参数

监测

日期

监测

点位

监测

时间

温度

湿度

%

风向

风速(m/s

总云量

低云量

大气压(kPa

09.06

04#

09:30

24.2

61

西北

1.32

10

10

100.41

10:50

24.4

59

西北

1.25

10

10

100.24

14:25

25.4

56

西北

1.22

10

10

100.05

15:39

26.0

55

西北

1.03

10

10

99.99

05#

09:35

24.3

61

西北

1.30

10

10

100.41

11:53

24.4

59

西北

1.23

10

10

100.24

14:28

25.4

56

西北

1.17

10

10

100.05

15:40

26.0

55

西北

1.07

10

10

99.99

06#

09:37

24.3

61

西北

1.29

10

10

100.41

10:55

24.6

59

西北

1.23

10

10

100.24

14:30

25.5

56

西北

1.15

10

10

100.05

15:44

26.1

55

西北

1.05

10

10

99.99

07#

09:39

24.2

61

西北

1.26

10

10

100.41

10:57

24.6

59

西北

1.22

10

10

100.24

14:30

25.5

56

西北

1.15

10

10

100.05

15:44

26.1

55

西北

1.05

10

10

99.99

 

09.07

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

09.07

04#

09:20

26.9

61

东南

1.05

0

0

100.16

10:32

28.4

58

东南

0.97

0

0

100.11

14:20

29.4

59

东南

0.96

0

0

99.98

15:40

29.4

60

东南

0.98

0

0

100.01

05#

09:25

27.1

61

东南

1.02

0

0

100.16

10:35

28.5

58

东南

1.00

0

0

100.11

14:23

29.5

59

东南

0.95

0

0

99.98

15:44

29.4

60

东南

0.98

0

0

100.01

06#

09:28

27.2

61

东南

1.07

0

0

100.16

10:40

28.5

60

东南

1.03

0

0

100.11

14:25

29.5

58

东南

0.95

0

0

99.98

15:46

29.3

59

东南

1.01

0

0

100.01

07#

09:30

27.2

61

东南

1.07

0

0

100.16

10:40

28.5

60

东南

1.03

0

0

100.11

14:27

29.7

58

东南

0.93

0

0

99.98

15:48

29.3

59

东南

1.01

0

0

100.01

5-5 无组织废气监测结果

监测日期

监测点位

硫化氢mg/m3

氨(mg/m3

臭气浓度(无量纲)

09.06

04#

0.001

< 0.004

10

0.003

<0.004

10

0.004

<0.004

10

0.004

<0.004

10

05#

0.010

0.200

12

0.013

0.178

11

0.009

0.132

13

0.017

0.201

12

06#

0.013

0.193

12

0.023

0.241

11

0.021

0.265

11

0.017

0.177

12

07#

0.014

0.243

12

0.022

0.216

13

0.028

0.251

11

0.016

0.689

11

09.07

04#

0.007

0.004

10

0.005

0.004

10

0.003

0.004

10

0.006

0.004

10

05#

0.008

0.339

12

0.024

0.184

13

0.015

0.223

11

0.021

0.251

11

06#

0.016

0.118

12

0.016

0.221

11

0.024

0.241

11

0.019

0.198

12

07#

0.009

0.208

12

0.010

0.411

13

0.019

0.212

11

0.034

0.301

12

5.2 噪声监测

5.2.1监测点位

根据厂区周边环境及现场踏勘情况,确定于在项目北厂界外1m(12#)、西厂界外1m(12#)、南厂界外1m(11#)、东厂界外1m(10#)各布设1个监测点位,监测点位布设示意图见图5-3。


5-3   噪声监测点位示意图

5.2.2 监测项目、方法和仪器

监测项目、方法和仪器见表5-6。

5-6  监测项目、方法及仪器

监测项目

监测方法

监测仪器

厂界噪声

《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB 12348-2008

AWA6228多功能声级计

5.2.3监测时间及频次

2017年09月06日、07日进行现场监测,监测两天,昼间、夜间每天各监测2次。

5.2.4监测结果

厂界噪声监测结果见表5-7。

5-7  噪声监测结果             单位:dB(A)

监测日期

监测时段

监测点位

监测时间

L10

L50

L90

SD

Leq

09.06

昼间

12#

09:50

53.2

49.4

48.5

2.9

50.5

13#

10:05

54.5

52.1

50.8

2.4

52.6

14#

10:12

60.7

58.2

56.3

2.6

59.3

15#

10:17

51.0

50.2

49.4

2.3

50.4

12#

15:15

52.1

50.2

48.6

2.4

50.7

13#

15:29

53.6

552.2

58.9

2.6

52.9

14#

15:36

58.9

56.7

55.3

2.4

57.2

15#

15:44

50.8

49.4

48.2

2.3

49.9

夜间

12#

22:09

48.2

46.7

44.9

2.6

47.2

13#

22:16

46.4

45.3

44.4

1,9

45.4

14#

22:21

50.3

46.9

44.4

2.9

47.8

15#

22:29

49.2

48.3

47.1

2.1

48.5

12#

23:10

48.9

47.3

46.1

2.4

47.9

13#

23:19

47.2

45.8

44.5

2.1

46.0

14#

23:28

49.7

48.0

46.9

2.4

48.3

15#

23:36

49.4

48.1

47.2

2.2

48.4

09.07

昼间

12#

10:15

54.7

52.0

50.7

2.7

52.4

13#

10:26

53.3

51.2

50.2

2.9

52.1

14#

10:33

59.2

57.4

55.9

2.4

57.9

15#

10:40

51.4

50.3

49.4

2.2

50.6

12#

15:05

53.9

52.2

50.8

2.4

52.5

13#

15:16

53.6

51.4

50.3

2.4

51.9

14#

15:22

58.6

56.3

55.3

2.8

57.4

15#

15:30

52.9

50.8

49.7

2.6

51.3

夜间

12#

22:15

48.4

46.9

45.7

2.9

47.8

13#

22:26

46.3

45.2

44.3

2.2

45.5

14#

22:36

48.9

47.3

46.2

1.9

47.6

15#

22:44

49.4

46.9

45.8

2.3

47.2

12#

22:55

48.2

46.8

45.4

2.4

47.3

13#

22:59

45.3

44.3

43.4

2.0

44.5

14#

23:10

50.0

46.9

45.3

2.3

47.2

15#

23:19

48.7

46.9

45.4

2.0

47.6

5.3 废水

5.3.1 监测点位

于该项目污水处理站进口布设1个监测点位(08#),污水处理站出口布设1个监测点位(09#),在项目总排污口布设1个监测点位(10#),共布设3个废水监测点位。

监测点位布设示意图见图5-4。

5.3.2 监测项目、方法与仪器

监测项目、方法与仪器见表5-5

表5-5 监测项目、方法与仪器

检出限

化学需氧量

重铬酸盐法

HJ 828-2017

4mg/L

氨氮

纳氏试剂分光光度法

HJ 535-2009

0.10mg/L

悬浮物

重量法

GB/T 11901-1989

4mg/L

五日生化需氧量

稀释与接种法

HJ 505-2009

2mg/L

pH

玻璃电极法

GB/T 6920-1986

——

总磷

钼酸铵分光光度法

GB/T 11893-1989

0.01mg/L

阴离子表面活性剂

亚甲蓝分光光度法

GB/T 7494-1987

0.05 mg/L

动植物油

红外分光光度法

HJ 637-2012

0.04 mg/L

总氮

碱性过硫酸消解紫外分光光度法

HJ 636-2012

0.05mg/l

总余氯

苯二胺分光光度法

HJ 586-2010

0.03mg/L

溶解性固体

重量法

HJ/T51-1999

10mg/L

色度

稀释倍数法

GB/T 11903-1989

——

5.3.3 监测时间及频次

2017年09月06日、07日连续现场监测两天,每天监测4次。

5.3.4 监测结果

废水水质监测结果见表5-6

表5-6废水水质监测结果    单位:mg/L;色度(倍);pH(无量纲)

监测日期

监测点位

监测项目

第一次

第二次

第三次

第四次

均值或范围

09.06

08#

COD

466

480

475

500

480

氨氮

51.1

54.4

53.8

51.5

52.7

悬浮物

139

144

143

139

141

五日生化需氧量

280

292

286

300

290

pH

6.54

6.60

6.49

6.54

6.54

阴离子洗涤剂

< 0.05

< 0.05

< 0.05

< 0.05

<0.05

动植物油

7.96

8.12

7.44

6.89

7.60

09.07

COD

573

529

441

459

500

氨氮

63.1

64.9

64.5

63.7

64.0

悬浮物

425

477

454

467

456

五日生化需氧量

344

321

260

251

294

pH

6.31

6,.45

6.39

6.49

6.40

阴离子洗涤剂

< 0.05

< 0.05

< 0.05

< 0.05

< 0.05

动植物油

8.12

6.54

7.74

9.01

7.85

09.06

 

 

 

09#

COD

26

35

29

28

30

氨氮

0.26

0.42

0.40

0.27

0.34

悬浮物

6

12

17

13

12

五日生化需氧量

13

17

15

14

15

pH

6.86

6.92

6.87

6.79

6.86

阴离子洗涤剂

< 0.05

< 0.05

< 0.05

< 0.05

<0.05

动植物油

0.34

0.41

0.50

0.39

0.41

09.07

COD

40

38

26

41

36

氨氮

0.46

0.40

0.41

0.28

0.39

悬浮物

25

16

9

20

18

五日生化需氧量

20

17

12

19

17

pH

7.01

7.10

7.11

7.08

7.08

阴离子洗涤剂

< 0.05

< 0.05

< 0.05

< 0.05

< 0.05

动植物油

0.41

0.36

0.45

0.27

0.37

09.06

10#

COD

35

30

25

28

30

氨氮

1.34

1.41

1.39

1.34

1.37

悬浮物

9

22

16

12

15

五日生化需氧量

17

15

13

14

15

pH

7.21

7.33

7.37

7.28

7.30

总磷

7.80

7.64

7.75

7.86

7.76

阴离子表面活性剂

< 0.05

< 0.05

< 0.05

< 0.05

< 0.05

动植物油

0.37

0.44

0.50

0.32

0.41

总氮

47.2

45.1

46.8

48.3

46.9

总余氯

< 0.03

0.03

0.04

< 0.03

0.03

溶解性固体

946

899

884

890

905

色度

16

32

16

32

24

09.07

COD

28

31

33

34

32

氨氮

2.43

2.75

2.73

2.46

2.59

悬浮物

31

40

36

39

37

五日生化需氧量

14

15

16

17

16

pH

7.55

7.45

7.60

7.59

7.55

总磷

8.14

8.06

8.11

8.20

8.13

阴离子表面活性剂

0.06

0.05

<0.05

0.05

0.05

动植物油

0.40

0.35

0.27

0.31

0.33

总氮

47.5

47.4

48.2

48.6

47.9

总余氯

< 0.03

0.04

0.04

0.03

0.03

溶解性固体

893

894

914

880

895

色度

16

32

32

16

24



六、质量保证和质量控制

    调查监测、样品采集、分析测定、数据处理、报告编写、结果评价等均按国家环境监测有关标准、规定、规范进行。 



七、环评批复落实情况

7-1环评批复落实情况对比表

序号

环评批复内容

建设(安装)情况

是否落实

1

项目须实行“雨污分流”。

项目生产废水、生活污水(生活污水经化粪池处理,食堂污水须经隔油沉渣处理)经公司自建的污水处理站(设计规模为日处理废水800m3,采用隔油+曝气+水解酸化+A/0处理工艺)处理,稳定达到《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)3中禽类屠宰加工三级标准,氨氮排放稳定达到《污水排入城镇下水道水质标准》( CJ343-2010 )1B等级标准后,排入市政污水管网,进入莱西市污水处理厂集中处理。

污水处理站出水口须安装流量装置和COD,氨氮在线监测装置,并与环保部门联网。

化粪池、隔油池、生产区地面、污水处理设施、项目内污水管道等须采取防渗漏、防腐处理,避免污染地下水。

项目实行“雨污分流”。本项目生活污水进入化粪池、食堂排水进入隔油池,经化粪池、隔油处理后,经污水管网系统收集后进入莱西市污水处理厂进一步处理;产生的生产废水收集后进入污水处理站进行处理,污染物浓度符合《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-1992)3中禽类屠宰加工三级标准,氨氮排放达到《污水排入城镇下水道水质标准》( CJ343-2010 )1B等级标准后,排入市政污水管网,进入莱西市污水处理厂集中处理。

污水处理站出水口安装流量装置和COD、氨氮在线监测装置。

化粪池、隔油池、生产区地面、污水处理设施、项目内污水管道等采取防渗漏、防腐处理,避免污染地下水。

已落实

2

项目废气主要为:污水处理站进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房废水处理单元恶臭污染物有组织排

放废气(氨、硫化氢、臭气浓度);屠宰加工工艺恶臭污染物(臭气浓度)、鸡体油炸上色后输送工艺、蒸煮工艺恶臭污染物(臭气浓度)及污水处理站其他废水处理单元恶臭污染物(氨、硫化氢、臭气浓度)无组织排放废气;锅炉燃气废气;食堂油烟及上色油炸工艺油

烟废气。

污水处理站进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房废水处理单元恶臭污染物有组织排放废气

项目污水处理站进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房废水处理单元须采取密闭式,各单元运行过程产生的恶臭污染物通过管道经引风机引至恶臭污染物处理设施处理,尾气通过一根15米高的排气筒排放。恶臭污染物排放执行《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93 )2中恶臭污染物排放标准值。

屠宰加工工艺恶臭污染物、鸡体油炸上色后输送工艺、蒸煮工艺恶臭污染物及污水处理站其他废水处理单元恶臭污染物无组织排放废气

项目污水处理站其他废水处理单元恶臭污染物、屠宰加工工艺恶臭污染物、鸡体油炸上色后输送工艺及蒸煮工艺产生的恶臭污染物无组织排放废气,恶臭污染物厂界排放浓度执行《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93 )1中新扩改建二级标准值。

食堂油烟及上色油炸工艺油烟废气

项目上色油炸工艺(均采用密闭式)、职工食堂(设灶头5个,燃用清洁燃料),根据《青岛市大气污染综合防治规划纲要(2013-2016)》通知要求,上色油炸工艺、职工食堂产生的油烟通过管道经引风机分别引至各自配套的高效油烟净化设施(净化效率均为>95)净化处理后,经专用烟道于所在建筑物顶部1. 5米高的排气筒排放,油烟最高允许排放浓度执行《饮食业油烟排放标准》(DB37/597-2006)2中大型标准。

天然气锅炉燃气废气

燃气锅炉烟尘排放浓度执行《山东省锅炉大气污染物排放标准》(DB37/2374-2013)2排放限值,烟气黑度、二氧化硫、氮氧化物排放浓度执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)3大气污染物特别排放限值,燃气锅炉烟气通过不低于8米高的烟囱排放。

项目污水处理站进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房废水处理单元采取密闭式,各单元运行过程产生的恶臭污染物通过管道经引风机引至恶臭污染物处理设施处理,尾气通过一根15米高的排气筒排放。氨、硫化氢、臭气浓度排放符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-1993 )2中恶臭污染物排放标准值。

项目污水处理站其他废水处理单元恶臭污染物、屠宰加工工艺恶臭污染物、鸡体油炸上色后输送工艺及蒸煮工艺产生的恶臭污染物无组织排放废气,恶臭污染物厂界排放浓度符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93 )1中新扩改建二级标准值。

项目上色油炸工艺(均采用密闭式)、职工食堂(燃用清洁燃料),上色油炸工艺、职工食堂产生的油烟通过管道经引风机分别引至各自配套的高效油烟净化设施净化处理后,经专用烟道于所在建筑物顶部1. 5米高的排气筒排放,油烟最高允许排放浓度符合《饮食业油烟排放标准》(DB37/597-2006)2中大型标准。

燃气锅炉烟尘、二氧化硫、氮氧化物排放浓度符合《山东省区域性大气污染物综合排放标准》(DB37/2376-2013)表2中重点控制区标准限值要求,烟气黑度符合《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)3大气污染物特别排放限值,燃气锅炉烟气通过9米高的烟囱排放。

已落实

3

固定噪声源须合理布局,采取隔声、减振、消声等综合治理措施。厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)12类标准。

固定噪声源合理布局,采取隔声、减振、消声等综合治理措施。厂界噪声排放符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)12类标准。

已落实

4

按照国家有关规定,对固体废物进行规范收集、贮存和无害化处置利用。项目软水制备工艺产生的废树脂、废导热油、废液压油、设备维修产生的废油抹布等危险废物须分类收集,委托有危险废物处置资质的单位处理。危险废物处置前在厂内暂时贮存时,

做好防雨、防渗漏工作,并严格遵守《危险废物贮存污染控制标准)(GB18567-2001)及修改单中的相关要求,防止造成二次污染。项目产品原料包装废物、鸡毛等一般工业固体废物,须分类收集,资源化利用或委托具有处理资质的工业固体废物处置中心统一处置,杜绝二次污染。工业固废贮存场所应满足《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》( GB18599-2001)及环保部2013年第36号文修改单中的相关要求。项目产生的污水处理站污泥、鸡粪便集中收集并经无害化处理后,外运用作周边农田有机农肥。鸡血、杂肉、鸡嗦、鸡心、鸡肝、鸡肠等固废有相关单位回收资源化利用。项目

产生的病、死鸡委托有禽畜无害化处理资质的单位处理。生活垃圾、格栅隔离物,集中收集存放,定期运到城市生活垃圾处理场填埋处理。

油炸工艺产生的废油渣、食堂餐厨垃圾、隔油池产生的浮油渣、定期更换的废植物油及油烟净化设施收集的废油,须分类集中收集,置于废油脂、餐厨废弃物专用收集容器,委托具有废油脂、餐厨废弃物收运资质单位和具有废油脂、餐厨废弃物处置资质单位定期清运、妥善处理。

生活垃圾由环卫部门统一清运,死鸡委托有禽畜无害化处理资质的单位处理,鸡血、杂肉、鸡肠、鸡肠外售用于养殖业,鸡毛外售用于制备羽绒制品,格栅隔离物、鸡粪便外售用于堆肥,隔油池废油、油烟净化装置废油、废植物油外售用于制备生物柴油,鸡嗉、鸡心、鸡肝等外售用于制备趣味食品,废包装材料外卖,污水处理站污泥外售用作农肥,废树脂、废润滑油、废液压油委托潍坊佛士特环保有限公司处理。废导热油、由厂家山东北方淄特特种油股份有限公司回收。

 

已落实

5

项目须按《山东省污水排放口环境信息公开技术规范(试行) ( DB37/T26432014)要求规范设置排污口。项目排污口CODcr,排放量应控制在12. 546/年内,氨氮排放量应控制在2.091/年内,经莱西市污水处理厂处理后CODcr外排环境量应控制在10. 455/年内,氨氮外排环境量应控制在1. 046/年内;二氧化硫排放量应控制在0. 62/年内,氮氧化物排放量应控制在2. 89/年内。

项目按《山东省污水排放口环境信息公开技术规范(试行) ( DB37/T26432014)要求规范设置排污口。项目排污口CODcr,排放量为2.17/年,氨氮排放量为0.139/年;二氧化硫排放量为0.158/年,氮氧化物排放量为1.06/年,满足总量控制要求。

已落实

6

项目须严格按照清洁生产要求组织生产,加强厂区绿化,使用清洁能源,强化环保设施的管理和维护确保各种污染物达标排放。

项目按照清洁生产要求组织生产,加强厂区绿化,使用清洁能源,强化环保设施的管理和维护确保各种污染物达标排放。

已落实

7

项目污水处理站卫生防护距离为50米,肉鸡屠宰加工车间卫生防护距离为500米,建设单位应积极协调相关部门做好周边

区域的规划,在卫生防护距离内,不得建设住宅、医院、学校、行政办公等敏感建筑。

项目污水处理站卫生防护距离为50米,肉鸡屠宰加工车间卫生防护距离为500米,防护距离内无敏感目标。

已落实

  


八、结论

青岛德州扒鸡有限公司年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品加工项目(一期年产200万只扒鸡项目)本次验收的监测结果为:

8.1  废气

项目污水处理站进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房废水处理单元恶臭污染物有组织排放氨、硫化氢、臭气浓度排放符合《恶臭污染物排放标准》(GB 14554-1993)2中恶臭污染物排放标准值;项目污水处理站其他废水处理单元、屠宰加工工艺恶臭污染物、鸡体油炸上色后输送工艺及蒸煮工艺产生的恶臭污染物无组织排放,氨、硫化氢、臭气浓度符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-1993)1中新扩建二级标准。

生产车间上色油炸工艺、职工食堂产生的油烟最高允许排放浓度符合《饮食业油烟排放标准》(DB37/597-2006)2中大型标准。燃气锅炉烟尘、二氧化硫、氮氧化物排放浓度符合《山东省区域性大气污染物综合排放标准》(DB37/2376-2013)表2中重点控制区标准限值要求,烟气黑度符合《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)3大气污染物特别排放限值,燃气锅炉烟气通过9米高的排气筒排放。

8.2  噪声

固定噪声源合理布局,采取隔声、减振、消声等综合治理措施。根据厂界噪声的验收监测结果,项目昼、夜厂界噪声均符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中的2类声环境功能区标准要求。

8.3  污水

项目实行“雨污分流”。本项目生活污水进入化粪池、食堂排水进入隔油池,经化粪池、隔油处理后,经污水管网系统收集后进入莱西市污水处理厂进一步处理;产生的生产废水收集后进入污水处理站进行处理,污染物浓度符合《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-1992)3中禽类屠宰加工三级标准,氨氮排放达到《污水排入城镇下水道水质标准》( CJ343-2010 )1B等级标准后,排入市政污水管网,进入莱西市污水处理厂集中处理。

污水处理站出水口安装流量装置和COD、氨氮在线监测装置。

8.4  固废

生活垃圾经集中收集,环卫部门定期清运。

死鸡委托有禽畜无害化处理资质的单位处理,鸡血外售用于养殖业,鸡毛外售用于制备羽绒制品,鸡粪便外售用于堆肥,废植物油外售用于制备生物柴油,杂肉外售用于养殖业,鸡嗉、鸡心、鸡肝等外售用于制备趣味食品,鸡肠鸡肠外售用于养殖业,油烟净化装置废油外售用于制备生物柴油,隔油池废油外售用于制备生物柴油,格栅隔离物外售用于堆肥,废包装材料外卖,污水处理站污泥外售用作农肥。

废树脂、废润滑油、废液压油委托潍坊佛士特环保有限公司处理。废导热油、由厂家山东北方淄特特种油股份有限公司回收。


报告编写

一级审核

二级审核

报告批准                     

签发日期:      年      月      日

附件1 环评结论及建议

1.  评价结论

1.1项目概况

青岛德州扒鸡有限公司年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品加工项目建设性质为新建,项目位于莱西市沽河街道龙口西路南,长和路东,临近S393省道,所属行业为C1352禽类屠宰、C1353肉制品及副产品加工。项目建成后年产扒鸡1500万只,年产肉制品5000吨,总投资9964万元。

本项目供热由3台全自动燃气蒸汽锅炉(WNS4-1.25-Q)、2台燃气有机热载体导热油锅炉(YQW-1400Q)提供,年消耗天然气154.34Nm3;给水水源接自沽河街办,全年用水量26.40m3,折合每天平均用水量880m3;排水采用雨污分流制,生产废水、生活污水经800m3/d隔油+曝气+水解酸化+A/O工艺污水处理站处理后,排入莱西市污水处理厂;用电由莱西市供电公司提供,年耗电量170.4kWh,设置低温库、速冻间、冷却间、鲜扒鸡暂存间、腌制间、半成品库、低温暂存间。

本项目占地土地性质为工业用地,大致呈长方形,东西长约189米,南北长约151米,占地面积28667m2,符合国家的相关法律、法规,已按规定签订国有建设用地使用权出让合同。总建筑面积23441m2,其中扒鸡及肉制品加工车间建筑面积为17747.70m2。本项目劳动定员为300人,每年生产300天,预计20158月份竣工验收。

1.2产业政策、相关规划的符合性及周围环境敏感性分析

根据《产业结构调整指导目录(2011年本)修正版》可知,与本项目相关的内容如下:鼓励类第一大条农林业中第32小条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”,因此本项目为鼓励类项目,符合国家产业政策。

本项目不属于企业限批,不属于局部禁批或限批,亦不属于区域限批。因此,本工程建设满足原山东省环境保护局《关于进一步落实好环评和“三同时”制度的意见》(鲁环发[2007]131)关于建设项目审批原则的要求。

本项目的建设符合山东省建设项目环评审批原则。

项目用地性质为工业用地,项目符合用地政策。

本项目的建设符合《青岛市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和《莱西市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》的要求。

1.3项目污染控制措施及排放情况

1、废气

1)天然气燃烧废气

燃用天然气产生的废气量为2103.24万标m3/a,烟尘产生量为0.20t/aSO2产生量为0.62t/aNOx产生量为2.89t/a,则烟尘产生浓度为9.5mg/m3SO2产生浓度为29.5mg/m3NOx产生浓度为137.4mg/m3天然气燃烧废气中的烟尘能够满足《山东省锅炉大气污染物排放标准》(DB37/2374-2013)2燃气锅炉标准,SO2NOX满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)3燃气锅炉特别排放限值标准,不需处理可直接通过8m排气筒外排。

2)食堂油烟废气

本项目食堂新增5个灶头,属于大型规模。食堂油烟产生量约0.081t/a,年产生油烟废气为1800m3,油烟产生浓度为4.5mg/m3。油烟废气经静电油烟净化器处理后(处理效率≥95%),油烟排放浓度为0.23mg/m3(低于标准要求的大型油烟最高允许排放浓度1.0mg/m3),油烟排放量为0.004t/a,满足《饮食业油烟排放标准》(DB37/597-2006)大型规模标准(1.0 mg/m3)和《青岛市大气污染综合防治规划纲要》(2013-2016年)要求(处理效率 ≥ 95%)。排气筒高于所在或所附建筑物顶1.5m

3)上色废气

类比山东德州扒鸡股份有限公司油炸上色工序废气监测结果,上色废气平均排放浓度为0.71 mg/m3,油烟产生浓度为14.2 mg/m3根据建设单位提供的数据,自动油炸线、履带油炸机的投影面积合计约为10m2,折合9个基准灶头,废气量18000m3/h,按每天油炸 8小时计,合计废气产生量为4320m3/a,油烟产生量为0.613t/a、排放量为0.031t/a,经3套静电抽油烟机处理后(油烟去除率为95%)通过3根高内径0.27m排气筒外排,排气筒高于所在或所附建筑物顶1.5m,满足《饮食业油烟排放标准》(DB37/597-2006)大型规模标准(1.0 mg/m3)和《青岛市大气污染综合防治规划纲要》(2013-2016年)要求(处理效率 ≥ 95%)。

4)污水处理站恶臭

有组织恶臭:恶臭排放设施主要是进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房等,类比山东德州扒鸡股份有限公司德州扒鸡及肉制品现代加工车间建设项目可知,本项目污水处理厂的恶臭物质产生情况为NH30.066t/aH2S0.002t/a。废水处理站可考虑将有臭气源的废水处理单元(进水格栅、曝气调节池、隔油池、厌氧池和污泥脱水机房等)设计为密闭式,将上述三处产生恶臭气体的单元通过风机将恶臭气体引入密闭式生物除臭滤池,然后通过115m高排气筒外排,以减少恶臭气体对周围环境的污染。

无组织恶臭:污水处理站主体工艺拟采用“隔油+曝气+水解酸化+A/O”处理工艺。除上述有组织收集的单元外,其他单位产生的恶臭无组织排放。经类比分析可知,本项目排放的恶臭污染物不会导致厂界的臭气浓度、氨等超标排放,在采取以上环保措施后,对周围环境的影响将大大降低。

5)屠宰工段恶臭

屠宰加工过程中挂机台、沥血间、浸脱间、自动掏膛间产生的恶臭,主要包括脱毛过程中产生废气G1-1,主要污染物为臭气浓度,车间顶部设置引风机,将车间内部的空气引至车间顶部,经车间天窗无组织排放;净膛过程中产生废气G1-2,主要污染物为臭气浓度,车间顶部设置引风机,将车间内部的空气引至车间顶部,经车间天窗无组织排放。

6)上色后传输及蒸煮恶臭

油炸上色后传输、肉品蒸煮间产生的恶臭,油炸上色后鸡体在传输过程中由于温度过高,随着鸡体的降温及少量水分的挥发,带出香气;焖煮过程中产生废气G1-4。废气中主要污染物为臭气浓度和水蒸气,车间顶部设置引风机,将车间内部的空气引至车间顶部,经车间天窗无组织排放;肉制品煮制过程中产生废气G2-1,废气主要污染物为臭气浓度。油炸、蒸煮工序产生异味,采取强制通风措施。本次环评仅定性分析,不进行定量评价。

2、废水

本项目生产废水和生活污水产生量合计697m3/d20.91m3/a,排入厂内设置的隔油+曝气+水解酸化+A/O工艺、设计规模为800m3/d的污水处理站,产生的生产废水收集后进入污水处理站进行处理,该项目废水经厂内污水处理站处理后,出水中的氨氮满足《污水排入城镇下水道水质标准》(CJ343-2010B等级标准,pHCODBOD5SS、动植物油满足《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)表3禽类屠宰加工三级标准,排入莱西市污水处理厂进一步处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)》一级A标准。

3固废

生活垃圾经集中收集,环卫部门定期清运。

死鸡委托有禽畜无害化处理资质的单位处理,鸡血外售用于养殖业,鸡毛外售用于制备羽绒制品,鸡粪便粪便外售用于堆肥,废植物油外售用于制备生物柴油,杂肉外售用于养殖业,鸡嗉、鸡心、鸡肝等外售用于制备趣味食品,鸡肠鸡肠外售用于养殖业,油烟净化装置废油外售用于制备生物柴油,隔油池废油外售用于制备生物柴油,格栅隔离物外售用于堆肥,废包装材料外卖,污水处理站污泥外售用作农肥。

纯水制备定期更换产生的废树脂、导热油炉产生的废导热油、机修过程中产生的含油废抹布以及更换的废液压油,分别为HW13有机树脂类废物,废物代码900-015-13HW08废矿物油,废物代码900-249-08HW49其他废物,废物代码900-041-49HW08废矿物油,废物代码900-249-08;以上危废均委托青岛新天地处置。

4、噪声

本项目主包括空调系统、制冷系统、给水泵房、污水处理站内的泵房和鼓风机房的噪声和运输噪声、肉鸡的鸣叫等,其噪声级大致在60~90dBA)之间,本项目经采取消声、隔声、减振等降噪措施后预计厂界噪声能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准。

1.4环境质量现状及环境影响分析

1、环境空气

1#早朝村环境空气中:SO2小时浓度范围在0.0050.044mg/m3,平均占标率为2.6%NO2日均浓度范围在0.0400.047mg/m3,最大占标率为58.8%SO2小时浓度范围在0.0160.095mg/m3,平均占标率为19.0%PM10日均浓度范围在0.0170.390mg/m3,平均占标率为76.7%

2#岭西头环境空气中:NH3一次浓度范围在0.010.04mg/m3,平均占标率为20.0%H2S一次浓度范围在0.0030.005mg/m3,平均占标率为40.0%

3#三教村环境空气中:NH3一次浓度范围在0.010.03mg/m3,平均占标率为10.0%H2S一次浓度范围在0.00150.004mg/m3,平均占标率为30.0%

SO2NO2PM10满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中的二级标准,氨和硫化氢满足《工业企业设计卫生标准》(TJ36-79)居住区最高容许浓度标准。

2、地表水

动植物油、总氮无质量标准,仅监测不评价。洙河辇止头监测断面中COD、三分干渠辇止头监测断面中总磷和阴离子表面活性剂不能达到《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中Ⅴ类标准,其他因子均符合《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中Ⅴ类标准的要求。

3、地下水

三教村、岭西头村、西庄村三监测点监测期间各评价因子中总硬度、硝酸盐氮、总大肠杆菌群不能满足《地下水质量标准》(GB/T14848-93)中的Ⅲ类标准,超标原因为地质原因所致。pH值、高锰酸盐指数、氨氮、氯化物、亚硝酸盐氮、硫酸盐、溶解性总固体能够满足《地下水质量标准》(GB/T14848-93)中的Ⅲ类标准。

4、噪声

昼夜间各监测点位环境噪声均不超标,因此,本项目周围声环境能够满足《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类区要求。

1.5环境影响评价结论

1、环境空气影响评价结论

天然气燃烧废气SO2下风向最大地面浓度Ci1.7310ug/m3,最大落地浓度出现距离为排气筒下风向400m,最大占标率为0.35%;烟尘下风向最大地面浓度Ci0.3910ug/m3,最大落地浓度出现距离为排气筒下风向400m,最大占标率为0.26%NOX下风向最大地面浓度Ci8.07ug/m3,最大落地浓度出现距离为排气筒下风向400m,最大占标率为4.04%。屠宰工段氨下风向最大地面浓度Ci0.013mg/m3,最大落地浓度出现距离为397m,最大占标率为6.66%;硫化氢下风向最大地面浓度Ci0.00037mg/m3,最大落地浓度出现距离为397m,最大占标率为3.73%。污水处理站氨下风向最大地面浓度Ci0.015mg/m3,最大落地浓度出现距离为49m,最大占标率为7.45%;硫化氢下风向最大地面浓度Ci0.00045mg/m3,最大落地浓度出现距离为49m,最大占标率为4.53%

氨、硫化氢厂界最大影响浓度值均小于厂界浓度标准限值要求。

根据项目无组织排放量计算各污染物的大气环境防护距离,本项目无超标点,不需要设置大气环境防护距离。确定本工程污水处理站卫生防护距离为50m。本项目应设置肉鸡屠宰工段防护距离500m,距离本项目肉鸡屠宰加工车间最近的敏感点为SSW方向980m的岭西头,满足500m卫生防护距离要求。

2、地表水环境影响分析结论

从水质来看,项目废水经过污水处理站和莱西市污水处理厂处理后废水水质简单,废水经莱西市污水处理厂深度处理工程处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)》一级A标准排入洙河辇止头三分干渠,经南岩水库最终排入莱阳和即墨入海口处的丁字湾,对纳污水体的水质影响不大。从水量来看,本项目建成后废水排放量为697m3/d,不会对纳污水体水量造成较大冲击。从区域发展角度来看,随着莱西市污水处理厂配套设施的完善,以及企业环保设施的改进,污染物排放量将会减少,纳污水体的水质环境将得到改善。综上所述,本项目建成后产生的废水对周围地表水环境影响不大。

3、地下水环境影响分析结论

企业做好废水收集、处理、污水管道的防渗措施,采取以上措施后,可以有效地防止本项目对厂区附近地下水造成污染,工程的建设不会对周围地下水不会造成明显影响。

4、噪声环境影响评价结论

本项目建成后各预测点的贡献值能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中的2类标准,在采取各项噪声防治措施后,本项目建成后排放的噪声与现状噪声叠加后厂界可以达到相应质量标准,对周围环境影响不大,且距离项目最近的居民区在厂界980m之外,因此,本项目排放的噪声对敏感目标影响甚微。

5、固废环境影响评价结论

生活垃圾经集中收集,定期清运。纯水制备定期更换产生的废树脂、导热油炉产生的废导热油、机修过程中产生的含油废抹布以及更换的废液压油,委托青岛新天地处置。其他固废外售综合利用。该项目固体废物均得到合理的处置,不会对环境构成二次污染。

1.6环境风险评价结论

物料泄漏事故可能会对厂区周围的居民产生较大影响。本次评价制定了一系列的风险防范措施、应急预案以及应急监测方案,可将事故风险概率和对大气、地表水、地下水的影响程度降至最低。本项目建设300m3的消防水池,事故时各装置废水被截住进入污水处理站,保证事故时所有废水不外排。风机、泵类等一用一备。一旦发生事故,立即停产检修维护,确保废水不超标排放。

1.7清洁生产分析结论

本项目所选设备运行中污染物排放少,所用动力清洁,符合我国的能源政策要求;所选用的生产设备,污染物排放浓度和排放量,满足相应的标准要求,总体符合清洁生产要求。

1.8总量控制分析及效益分析结论

根据工程分析核定,本项目废水排放量为20.91m3/a,经厂内污水处理站处理后排入污水管网,排放量COD12.546t/aNH3-N2.091t/a,由莱西市污水处理厂进一步处理,达标后排入洙河,最终排河量为COD10.455t/aNH3-N1.046t/a。本项目天然气燃烧废气排放量为2103.24m3/aSO2排放浓度为29.5mg/ m3,排放SO2的总量为0.62t/a,氮氧化物排放浓度为137.4 mg/ m3,排放氮氧化物的总量为2.89t/a。该项目污染物排放指标:CODcr10.46t/a,氨氮为1.05t/aSO20.62t/a,氮氧化物为2.89t/a

本工程经济效益显著,从经济上讲是可行的;工程采取的各项环保措施,具有明显的环境效益;项目的建设可推进当地经济的发展,增加就业岗位,具有较好的社会效益。

1.9公众参与结论

100%调查对象对项目的建设持赞同或基本赞同态度,无人反对; 部分调查对象对本项目提出了意见、建议和要求,关注点主要为项目可能带来的各种污染问题,建议项目建设单位应采取切实有效的污染防治措施确保污染物达标排放,减少对环境的不利影响。虽然大部分调查对象对本项目持支持、肯定态度,但公众对于本项目污染的关注应该引起重视,建设单位应认真采纳公众的意见和建议,希望项目营运过程中多与项目周边居民、商铺协商,做好项目运行期间的环保工作,以使经济与环境协调发展。

1.10总体评价结论

本项目符合国家产业政策;本项目厂址位于莱西市沽河街道龙口西路南、长和路东,项目用地为工业用地,项目所在地块符合相关规划;在切实落实好各项污染防治措施后,能够做到废水经处理后达标外排污水管网,废气、厂界噪声等达标排放,项目建设符合“清洁生产”和“总量控制”的原则,工程投产后对周围环境影响比较小;公众对项目选址和建设表示支持;在严格落实各项污染治理措施,从环保角度来说,本项目的建设是可行的。

 


附件2 环评审批意见


附件3 验收监测通知单


附件4建设项目工程竣工环境保护“三同时”验收登记表

填表单位:青岛中一监测有限公司                                  填表人:   翟文娟                             项目经办人:             

项目名称

年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品加工项目

建设地点

莱西市沽河街道龙口西路南,长和路东

C1352 禽类屠宰 C135肉制品及副产品加工

建设性质

                     

设计生产能力

年产1500万只扒鸡及5000吨肉制品

建设项目开工日期

2014.12

实际生产能力

年产200万只扒鸡

投入试运行日期

2016.12

投资总概算(万元)

9964

环保投资总概算(万元)

386

所占比例(%

3.9

环评审批部门

莱西市环境保护局

西环审【201632

20160607

初步设计审批部门

 

 

 

环保验收审批部门

 

 

 

环保设施设计单位

 

环保设施施工单位

 

环保设施监测单

 

实际总投资(万元)

14000

实际环保投资(万元)

500

所占比例(%

3.6

废水治理(万元)

350

废气治理(万元)

100

噪声治理(万元)

0

固废治理(万元)

10

绿化及生态(万元)

5

其它(万元)

35

新增废水处理

设施能力

——

新增废气处理设施能力

 

年平均工作时

2400

建设单位

青岛德州扒鸡有限公司

邮政编码

266600

联系电话

18653265855

环评单位

安徽省四维环境工程有限公司

污染物排放达标与总量控制

污染物

原有排放量(1)

本期工程实际排放浓度(2)

本期工程允许排放浓度(3)

本期工程产生量(4)

本期工程自身削减量(5)

本期工程实际排放量(6)

本期工程核定排放总量(7)

本期工程以新带老削减量(8)

全厂实际排放总量(9)

全厂核定排放总量(10)

区域平衡替代削减量(11)

排放增减量(12)

废水

 

 

 

+70000

 

 

 

 

 

 

 

+70000

氨氮

 

1.98

45

 

 

 

 

 

 

 

 

+0.139

化学需氧量

 

31

500

 

 

 

 

 

 

 

 

+2.17

动植物油

 

0.37

50

 

 

 

 

 

 

 

 

+0.026

废气

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

烟尘

 

1.60

10

 

 

 

 

 

 

 

 

+0.021

二氧化硫

 

11

50

 

 

 

 

 

 

 

 

+0.158

氮氧化物

 

80

100

 

 

 

 

 

 

 

 

+1.06

工业固体废物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

与项目有关

的其它特征

污染物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1、排放增减量:(+)表示增加,(-)表示减少    2(12)=(6)-(8)-(11),(9= (4)-(5)-(8)- (11) +1

3、计量单位:废水排放量——万吨/年;废气排放量——万标立方米/年;工业固体废物排放量——万吨/年; 水污染物排放浓度——毫克/升;

大气污染物排放浓度——毫克/立方米水污染物排放量——/年;大气污染物排放量——/年。



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